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“クラブハウスサンドイッチ”
今年もまた食べに行ってしまった。何度でも食べたいカルトンのクラブハウスサンドイッチ。数種類あるサンドイッチの中から、スモークサーモンを選ぶ。メインの具に加え、卵やトマト、レタスが惜しみ無くサンドされている。それだけでもかなりの量なのに、お皿一杯にレタスが敷き詰められ、もう本当にボリューム満点。この美しく盛られたお皿がテーブルに運ばれて来た瞬間、心から幸せな気持になれる。(2002.12) |
“クロックムッシュ”
これが絶品のクロックムッシュ。パンのカリッとした焼き加減、チーズのとろけ具合、ソースの味、全て満足。初めて口にした時は、クロックムッシュはこんなにおいしいものなのか！と感動に近い気持だった。レタスが敷き詰められたお皿にキャロットサラダ、温野菜等が添えられこれもまたボリューム満点。
お料理を注文すると篭盛りのパンがサービスされる。バゲットを少し柔らかくしたようなこのパンがまた、ものすごくおいしい！(2002.12) |
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店内のパンコーナーにはお昼時というのもあってか、常に列が出来ていて、短くならない。殆どの人がバゲットのサンドイッチと飲み物を買って行く。驚く事に、皆決めるのがとても早い！
ボリューム満点のクロックムッシュとクラブハウスサンドイッチでお腹は一杯だが、帰りにブリオッシュとクロワッサンを買う。(2001.10) |
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| サンジェルマン・デ・プレ協会近くビッシー通りでもCartonを発見。午前中の早い時間にも係わらず、パンを買う人の列が出来ている。何か買おうかと迷っていると後にどんどん列が延びていく。ここでも皆何を買うのか決めるのがとても早い。私はまだ迷っているのに、すぐに順番が回ってきてしまう。この日は他のお店でパンを買う予定だったのでミニマドレーヌとお菓子を買う。(2001.10) |
